这 3 种瓜类,夏天养肾要多吃


  冬瓜的家常养生吃法有很多,冬瓜海带汤,清淡少油,适合夏季日常饮用;冬瓜搭配少量瘦肉煲汤,兼顾补充蛋白质,不会过于清淡导致体虚。需要注意,冬瓜虽好,不建议冰镇之后吃,脾胃虚寒、经常大便稀溏的肾虚朋友,不要一次性大量食用。很多人误以为利水就是 “泻肾”,其实适度帮助身体代谢水湿,减少水湿堆积给肾脏带来负担,恰恰是养护肾脏的方式,关键在于把握食用量,熟吃搭配生姜调和性质,避开生食冰镇,就可以发挥冬瓜的养生价值。
  第二种适合夏季养肾的瓜为丝瓜。丝瓜性味甘凉,归肝、肾、脾胃经络,能够清热解暑,滋养津液。夏天很多人燥热口干,津液耗伤,肾气随之受损,丝瓜汁水充沛,可以补充身体流失津液。丝瓜质地柔和,好消化,不会给肠胃带来过重负担,中老年肾虚人群也适合食用。丝瓜当中多种维生素以及矿物质,可以补充夏日出汗流失营养。食用丝瓜一定要选择鲜嫩丝瓜,老丝瓜纤维粗硬,不适合日常做菜。丝瓜最佳烹饪方式清炒、煮汤,尽量少放厚重辣椒重油,避免破坏清润养生属性。
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