大明粮商：我带土豆平乱世

　　李老实深吸一口气，抡起锄头，小心翼翼地挖了下去。锄头刚入土没多久，就碰到了硬硬的东西。他心中一喜，连忙放慢动作，用手扒开泥土 —— 一个个圆滚滚、黄澄澄的土豆，从泥土里露了出来，像一串串饱满的珍珠。​
　　“挖出来了！挖出来了！” 李老实激动得声音都在发抖，双手不停地扒着泥土，一个、两个、三个…… 越来越多的土豆被挖了出来，堆在地上，像一座小小的山。​
　　其他饥民也纷纷动手，十几亩土豆地，挖出的土豆堆积如山。五个官兵看得目瞪口呆，他们这辈子都没见过这么高产的作物 —— 按照这个产量，一亩地确实能收三千斤，甚至更多！​
　　“真的是三千斤！苏姑娘没有骗人！” 一个官兵忍不住惊呼出声。​
　　消息像长了翅膀一样，很快传遍了周围的村庄，甚至传到了开封府。开封知府王大人听闻此事，亲自带着人赶来查看。当他看到堆积如山的土豆，又听苏清鸢详细讲解了土豆的种植方法和高产优势后，当即大喜过望：“苏姑娘真乃奇才！有此神物，河南饥荒可解矣！”​
　　王大人立刻上书朝廷，奏请推广土豆种植，同时下令，让开封府各县全力配合苏清鸢，提供种子、农具和人力支持。苏清鸢则借着这个机会，在开封府创办了 “农事学堂”，招收流民中的青壮年，教授土豆种植技术，同时也教大家识字、算数 —— 她知道，要重构华夏文明，不仅要解决粮食问题，还要提高民众的素质。​
　　然而，好景不长。土豆的推广，触动了当地士绅的利益。​