清淡饮食不等于吃素,错误吃法,反而拖累心脏健康


  很多中老年人一旦查出高血脂、高血压、心脏不好,就立刻彻底戒掉猪肉、牛肉、羊肉、鱼虾等所有肉食,一日三餐只吃青菜、萝卜、米饭面条,常年纯素食饮食。他们误以为肉类都是高油高脂,会堵塞血管、加重心脏负担,只有吃素才干净健康。但人体心脏正常运转、气血生成,需要优质蛋白、矿物质、微量元素等多种营养支撑,长期完全吃素,缺乏动物蛋白、优质脂肪、铁元素、维生素 B 族等关键营养,会导致身体气血不足、元气亏虚,心肌得不到充足营养滋养,心肌收缩能力变弱,出现心慌、乏力、气短、面色苍白、稍微活动就疲惫不堪。
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