这十种蔬菜对控制血糖有好处

白菜有“菜中之王”的美称，营养丰富，含有维生素、矿物质、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素和丰富的维生素C和维生素E，还含有分解致癌物质亚硝胺的糖酶。


《食疗本草》介绍：白菜有清热除烦，解渴利尿，通利肠胃，下气消食，养颜护肤等功效。民间有“白菜吃半年，医生享清闲”之说。
食用方法：取白菜切碎，投入沸水中煮去生味，调以香油、食醋、味精即可。每天可吃1-3次。白菜和肉炒着吃味道更佳。注意：腹泻者不宜食，腐烂的白菜不宜食。


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