天然降脂菜，清血管、疏肝气，趁着鲜嫩赶紧吃

【荠菜馄饨面】
【主料】荠菜150克猪肉馅200克虾仁9只鸡蛋1个细面300克馄饨皮适量 盐2克生抽1大勺五香粉1克白胡椒粉0.5克葱碎少许姜碎少许
1.先来吊个高汤，咱不用骨头同样可以喝到鲜美的浓汤：鸡蛋1个打散，倒入热油中划散
2.冲入开水大火煮开10分钟（水量多一点）
3.捞出鸡蛋碎，看看这浓汤，充满了蛋香味
4.鸡蛋碎稍微切碎一些（咱也不浪费，鸡蛋碎加到馅里）
5.荠菜摘洗干净后放入开水中焯一下捞出过凉，稍微挤一下水分后切成碎末
6.虾仁里加小苏打揉搓后用清水冲净，用刀背碾碎
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