炖肉时飘出来的血沫，一定要撇掉吗？

而且这种泡沫带有令人反感的气味，从美食的角度来说，也应该将其刮掉。


但后期出现的泡沫，主要的成分就是蛋白质了，也可能带有少量的脂肪，完全可以保留下来。
如果全部刮掉的，汤里的“油水”可能就会比较少，反而变得没有味道了。


1 2 3 4 下一页
24小时军事

晨起3个小动作，比跑步更养气血，懒人也能做

人老腿先老！每天1分钟，护腿、护关节，走路更有劲

饮食不对，养生白费！记住4句口诀，吃对比吃补更重要

每天喝对一杯水，排毒养颜、护脾胃，比喝保健品还管用

养肝就是养命！春天少做3件事，肝干净，人年轻

湿气重的人，身上会有4个信号，中一个就要开始排湿了

专题

肾不虚人不老，日常3件事，比补药靠谱

　　腰酸、乏力、掉发、怕冷，很多人以为是老了，其实是肾气在慢慢耗。 　　坚持这3件事，越活越年轻。中医认为，“肾为先天之本，主藏精”，肾脏是人体重要的脏