炖肉时飘出来的血沫，一定要撇掉吗？

而且这种泡沫带有令人反感的气味，从美食的角度来说，也应该将其刮掉。


但后期出现的泡沫，主要的成分就是蛋白质了，也可能带有少量的脂肪，完全可以保留下来。
如果全部刮掉的，汤里的“油水”可能就会比较少，反而变得没有味道了。


1 2 3 4 下一页
24小时军事

久坐打牌玩乐，代谢变慢血糖飙升

吸烟损伤血管，加重糖尿病并发症

少量喝酒能降糖？错误认知要纠正

大量饮用浓茶咖啡，刺激代谢升血糖

主食完全不吃，代谢紊乱问题更严重

无糖食品随便吃，隐形糖分照样升糖

专题

中老年降脂，运动要温和不能剧烈

　　"降脂运动不是越猛越好，中老年人讲究的是细水长流。" 　　很多老人查出血脂高后，第一反应就是 "我要运动"，然后跟着年轻人去跑步、爬山、跳高强度操，结果没几天膝盖