养生“三巨头”要多吃！滋阴养胃又排毒


做法
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食材处理：山药去皮切成滚刀块，加入淀粉搅拌均匀。
让外围附着一些淀粉，可保护黏液蛋白不流失，稍加一煎即可形成薄薄的焦壳
- 2 -
调制三杯汁：第1杯米酒；第2杯酱油；第3杯香油：香油中加鸡精、1勺醋、2勺料酒、盐、2勺白糖调匀。
醋和山药的绝搭，千万不能少
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