在家做饭可降低老年痴呆风险？




　　日本国立长寿医疗研究中心和国立癌症研究中心等6家国家专业医疗研究机构的联合研究小组，以日本5县近4万名45~74岁无缺血性心脏病、脑中风、癌症病史的居民为对象，通过饮食摄取频率调查问卷（共133种食品和饮料），对每天摄取多少种饮食以及吃饭模式进行多样化评分，并将人数均等分为5组，进行平均11年的追踪，分析食物多样化、饮食模式与老年痴呆症之间的关联。
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