选什么油比较健康？哪些油容易伤身？怎么吃比较好？


　　此外，相对植物油来说，猪油的热稳定性更高，高温油炸不容易产生反式脂肪酸等有害物质。
　　但从上面的成分表可以看出，猪油的饱和脂肪含量还是比较高的，当调味品偶尔吃几次是没问题的，长期过量摄入则可就会引起血脂和胆固醇异常，诱发相关疾病。
　　同样的，牛油、羊油等动物油也存在类似问题，虽然动物脂肪的口感好、风味特别，但为了自身健康着想，叔不建议大家把动物油作为常用油使用。
　　而比起猪油，下面2种油的危害性更大，平时能不碰就不碰。
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