苹果煮熟比生吃好？煮熟的苹果营养价值更高？

可是，网上疯传的苹果煮熟几大优势，都是真的么？针对网上好多所谓的“煮熟苹果”优势，我倒是很想来辟个谣。网上疯传煮熟苹果的好处还有以下几点：
1、含碘量增高，防止“大脖子病”？
晓月来辟谣：
网上说“熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。”
可是晓月查了好久，并没有发现任何研究证明加热后的苹果里，含碘量提升。真的不知道这话是哪里来的。
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